Per me è un onore essere il testimonial del Consorzio di Tutela. Da Bassanese e chef il momento più importante dell’anno è quello dell’Asparago Bianco di Bassano!

“Il 2021 sembra sia un anno particolarmente favorevole per il nostro prodotto tipico e per questo non vediamo l’ora di assaggiare i nostri asparagi.”

Nel romanzo Addio alle armi, Ernest Hemingway celebra il gusto degli asparagi assaggiati nelle sue scorribande sul Monte Grappa.

"Gli asparagi vanno cucinati freschi e in modo più semplice possibile per assaporarne pienamente il valore gastronomico e la delicata fragranza. Bianchi da far sbiancare anche i più verdi, d'invidia!"