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CONSORZIO PER LA TUTELA DELL'ASPARAGO BIANCO DI
BASSANO D.O.P.


Tel. 0424 521345
Fax 0424 502207

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DOVE SIAMO





Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale per il Veneto 2007 – 2013 Organismo responsabile dell’informazione: Consorzio per la Tutela dell’Asparago Bianco di Bassano D.O.P. Autorità di gestione: Regione del Veneto – Direzione Piani e Programmi del Settore Primario



Informations générales

 

Nous invitons les professionnels à se méfier des imitations. En effet, de plus en plus sur le marché on voit apparaître des asperges qui n’ont absolument rien à voir avec Bassano et avec le vrai produit AOP, unique et original. L’AOP «Asparago Bianco di Bassano» est reconnaissable, sans aucune équivoque, à la marque métallique située dans la “stroppa”, le gourmand de saule qui sert à lier la botte d’asperges.

La marque est en vert; elle représente une botte d’asperges blanches et le pont de Palladio, tous deux stylisés, avec les codes numériques qui renvoient au producteur, à la date de la récolte et de conditionnement du produit. Su les pointes des asperges apparaît de manière parfaitement visible la mention blanche AOP et plus haut encore la marque européenne officielle de certification de l’appellation d’origine protégée.

Acheter des asperges AOP signifie avoir la certitude d’acheter un produit garanti et certifié tout le long de la filière de production.