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CONSORZIO PER LA TUTELA DELL'ASPARAGO BIANCO DI
BASSANO D.O.P.


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Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale per il Veneto 2007 – 2013 Organismo responsabile dell’informazione: Consorzio per la Tutela dell’Asparago Bianco di Bassano D.O.P. Autorità di gestione: Regione del Veneto – Direzione Piani e Programmi del Settore Primario



Cofradía

El pasado 31 de marzo de 2010 nació la Confraternita dell’Asparago Bianco di Bassano DOP (Cofradía del Espárrago Blanco de Bassano DOP), gracias a la sinergia entre el Grupo de Restauradores de Bassano, la Unión del Comercio de Bassano y el Consorzio per la Tutela dell'Asparago Bianco di Bassano DOP.

El rol de la Cofradía es doble: en primer lugar, salvaguardar esta preciada hortaliza contra toda forma de falsificación y abuso, protegiendo la marca que garantiza su origen y sus características propias y distintivas, y en segundo lugar valorizar y promover este excelente producto en el territorio de Bassano.

Los periodistas Giandomenico Cortese y Gianni Celi fueron nombrados presidente y vicepresidente respectivamente, mientras que Flavio Baggio, también periodista, asumió el cargo de secretario. Son miembros fundadores de la Confraternita dell’Asparago Bianco di Bassano DOP el concejal regional Elena Donazzan, el senador Pietro Fabris, el miembro de la Accademia della Cucina Italiana (Academia de la Cocina Italiana) Giorgio Tassotti, el experto enogastrónomo Otello Fabris, los restauradores del grupo de Bassano y el presidente del Consorzio per la Tutela dell'Asparago Bianco di Bassano DOP Pietro Giorgio Bizzotto.

la confraternita